芋頭妹的部落格

煎煮炒炸都要用不同冒煙點的油。這是我去年跟有正（廚師）學做菜後才知道的事。看越多料理的影片更明白奶油只能最後趁有溫度時提味，不能單獨炒炸，因為冒煙點較低，易變質（炒飯最後才放奶油調味）。

做涼拌時我用亞麻仁籽油，沙拉用橄欖油，橄欖油有分只能涼拌和可已油炸的，要看清楚冒煙點才買喔。如果不確定，Google就可找到資料。

我炸東西用葡萄籽油，炒菜用日清菜籽油。對油依然還在研究中，每次買油都會研究一下。以前也使用不對，體內毒素很多，還好2011年減重時期調回來。
炸物是最原始的料理方式，最近有研究發現用好的油，偶爾炸食物吃並不太會導致疾病或肥胖。外面油炸物對人體有害或易累積毒素是因為油品質不好，又回鍋再回鍋（反覆使用的油脂，發煙點會下降，應避免重複使用油炸）。
想吃炸的，也許自己做會有保障。（附上一張比較看得懂的資料，引用自新聞）  

有時候您贏了，但其實您輸了

一對年輕的夫婦正在所租的小套房裡為著添購新家具的事情而鬧彆扭，女的口才犀利，男的剛毅木納，過沒多久作老公的就已處於挨轟的態勢。

不一會兒，兩個人都嚷得精疲力盡，說不出話來。
這時前幾分鐘一直被迫採低姿態的先生忽然開口了，他感慨地對他所愛的老婆說：「老婆，就算妳講得全都對，但為了辯贏我而毀掉一整個晚上的氣氛，值得嗎？」
「為了辯贏我而毀掉一整個晚上的氣氛，值得嗎？」雖是短短的幾個字，確多麼值得我們這些講求「贏」為目的的現代人省思啊！
我很喜歡一句名言「有時候您贏了，但其實您輸了！」
可不是嗎？有時候您贏了面子，但其實您輸了感情；有時候您贏了口舌，但其實您輸了形象；有時候您贏了好處，但其實您輸了友誼，總之，有時候您看似贏了，實際上您卻輸了！
待人處事固然應該「據理」，但卻不一定要臉紅脖子粗地在那兒「力爭」！
理直氣「和」的態度絕對比理直氣「壯」更易為人所接受。
這世界上有四種人：
第一種人：沒有立場，不講道理，態度也不好。
第二種人：沒有立場，不講道理，態度卻很好。
第三種人：有自己的原則，也很會講理，但表達方式卻很「衝」。
第四種人：很有立場，很講道理，溝通方式也很溫和。
如果將這四種人各配上一個形容詞，我們可以說：
第一種人，是徹底的「可憐人」，因為他將一無所有。
第二種人，是鄉愿型的「濫好人」，因為他實在缺乏立場。
第三種人，是橫衝直撞的「機器人」，因為他雖然邏輯無礙，卻不懂與人相處的藝術。
第四種，是「最可愛的人」，因為他們就是像天使一般。
在這個世界上，唯有成為「第四種人」，您才會是一個真正的贏家！
在人際互動間，您會顧此失彼嗎？
您常「看似贏了，但卻輸了」嗎？
實在值得您深思咀嚼之。
做人不講理，是一種缺點，做人硬講理，是一個盲點。

拍照是很快樂的事，能夠紀錄美好的一瞬間。但身為職業攝影師，在工作的時候，並非如你想像中的那麼愉快，特別像是婚攝或是特定案件，往往沒有第二次的機會。

身為一個職業攝影師的快門，跟平時拍拍照只求畫面有Feeling的攝影家差異在於：
短短一秒內，我們腦海裡不只是布列松的“決定性瞬間”，而是像一台計算精密的電腦，必須在一秒內跑完所有的程式，再不斷的修正錯誤與內容，而事實上，常常沒有足夠修正錯誤的時間。
給有心往攝影師這工作的朋友參考。（其實我只是想紓發我當下拍攝時的壓力有多大...）
在0.2秒以外，要面對的課題還有創作、情感、溝通、規劃、體力.....跟無止盡的挑圖與修圖。  

少吃多動是減肥的基本觀念，不過，很多人常抱怨自己已經吃很少了，也有努力運動，但為何還是瘦不下去？家醫科醫師黃彥皓表示：「這十年來在減重門診中，最常聽到病人說應該是因為自己的代謝率太低，所以體重才節節上升。」

少吃多動是減肥的基本觀念，不過，很多人常抱怨自己已經吃很少了，也有努力運動，為什麼還是看不到效果？
大部分的原因並非是基礎代謝率出問題，而是飲食錯誤與運動量的不足。不可否認的，基礎代謝率對於體重控制的影響頗巨，它等同是身體裏的一個火爐，無時無刻在消耗熱量。想減重的人，應該先對基礎代謝率有正確的認識，才能有效提升自己身體燃燒熱量的能力，從此遠離易胖與復胖的問題。
何謂基礎代謝率與如何測量
基礎代謝率是指我們靜止不動時，身體一天會自己消耗的熱量。由於我們醒著時大腦的思考也會消耗熱量，所以精確一點說，睡了一天消耗的熱量會更貼近基礎代謝率。那基礎代謝率要如何測量呢？好一點的體重機，除了幫忙測量體重與體脂肪率外，有些還會測出基礎代謝率的數值，它的方法是先測出體脂肪與肌肉的量，再由此推估可以消耗多少能量。
不過，每個人的細胞活性不盡相同，這個數字應僅供參考，不能完全相信。真正準確的基礎代謝率，需要靠特殊儀器收集呼出的二氧化碳量才能得知，而這樣的方式多僅用於學術研究。
大家並不需要執著於基礎代謝率的數字，因為那並沒有意義。我們最需要了解的是如何避免代謝率下降，並如何做才能讓代謝率提升。
缺乏運動，肌肉量不足，也是造成基礎代謝率下降的原因之一。
代謝率觀念大NG 代謝&排泄傻傻分不清
1. 泡湯泡澡可以提升基礎代謝率？
外在的熱造成的流汗是一種體表熱，藉由將汗排出去來平衡體溫，以免中暑或熱衰竭，這並不是代謝，而是排泄(經由皮膚排出水分)，泡湯泡澡就是這樣的意思。簡單來說，泡湯泡澡對身體「排泄」毒素雜質這部分或許有幫助，但對提升「基礎代謝率」而言，卻是完全沒影響。
2. 多喝水可以提升基礎代謝率？
水分在減重時（尤其是在用醫師處方來減重時）是很重要的角色，不過水分的功能，在於提供飽足感與輔助藥物的代謝，並不是水分本身會提升基礎代謝率。所以在沒有藥物的狀態下多喝水儘能提供飽足感，代謝率並不會增加。而排尿量會增加的狀態如同排汗，是一種排泄而已。
基礎代謝率下降的元凶
1. 年紀：
人在25歲的基礎代謝率達到高峰，之後每十年會下降2到5%。年紀的影響因素是最不需要被討論的，因為沒有人能改變。在減重門診常需要提醒減重者：「要先調整自己的心態，一直抱著”我以前這樣吃都不會胖”的心態，對現在的減重計畫是沒有幫助的!」。人和年輕時比較總是會傷心的，不是嗎？
2. 睡眠：
很多人認為睡眠只要足夠七個小時就足夠，哪時候睡都沒關係，這在體重控制上是很錯誤的觀念。在睡眠中，生長激素分泌量會上升，即使是成人也一樣，而生長激素就是維持基礎代謝率的關鍵之一。生長激素主要的分泌時間是在晚間十一點至凌晨一點，超過這個時段入睡的生長激素分泌量會下降，間接影響基礎代謝率。減重時應該避免熬夜，因為晚睡同時也容易附帶宵夜及隔天的水腫。除非是工作需要，否則應好好保持足夠的睡眠長度與正確的入睡時間，才能避免代謝率下降。
3. 荷爾蒙的影響：
身體有許多內分泌和基礎代謝相關聯，在門診常看到的是甲狀腺低下症。這個疾病常發生於甲狀腺開過刀、自體免疫攻擊、壓力或是病毒感染等等。疾病影響體重的速度通常都很快，門診中也曾接觸到三個月就胖二十五公斤卻到處求助無門的病患。甲狀腺低下只是眾多影響代謝率的內分泌其中一種而已。如果有莫名的體重快速上升請不要遲疑，趕快看醫師吧！
4. 過度節食：
在醫學的研究中，身體具有自我保護的本能。當我們攝取的熱量下降時，身體的本能是關閉較不必要的功能，讓僅有的熱量可以維持生命運作。比如生理周期延後或不來，或是大量落髮等等都是過度節食可能會導致的狀況。另外一個過度節食會發生的狀況則是基礎代謝率下降。沒有那麼多的熱量可以燃燒，那就燒少一點以免不夠用，這就是我們身體的OS。絕大部分在沒有營養師幫助下的節食，只能夠減下約3到5%的體重，但不見得是脂肪，可能會減下肌肉。日後的體重反彈卻會遠遠超過節食減下的數字。
5. 肌肉量不足：
一公斤的肌肉可以消耗約80大卡熱量，但一公斤脂肪只能消耗4大卡熱量；一公斤的肌肉約只有一公斤脂肪體積的一半。一半體積的肌肉可以多消耗20倍的熱量怎麼想都是划算的。許多上班族連休假日也不願意動一動，更常聽到女性因擔心肌肉太多會太壯而不敢運動的錯誤想法。其實光看報導描述男明星練肌肉的辛苦過程，就知道若要真的練出很明顯的肌肉，對於男生都不容易了更何況是女生呢？不要以為那些韓國女子團體的美腿和11字腹肌光是餓就餓得出來，要有一定量的肌肉訓練才會有成果。
除了自行提升基礎代謝率的方法，醫療上也有一些被動式提升代謝率的處方，不過這類型的處方不應於一般藥局自行購買使用，須經由專業醫師的評估與指導才是安全正確的方法。臺灣肥胖醫學會醫師林柏宏也建議，基礎代謝率對減重固然很重要，但絕大部分的人是多吃少動才發胖的，因此即使增加代謝率的處方可幫助控制體重，根本的問題若沒有修正，日後還是會有復胖的可能。

@拒絕您的客戶有三怕：
1.怕花錢 2.怕被騙 3.怕麻煩
●將心比心怕怕怕連三怕看您怕不怕
@銷售流程業務要認識三個“講”先生：
1.講故事 2.講重點 3.講笑話
●看客戶的需求再調整123流程時間

招數一：不要糾結了，大膽開口吧！
適用星座女：處女座、雙魚座、摩羯座
郎有情妾有意，男人敢玩曖昧，矜持的美眉卻只能自己一個人在內心糾結：「他只是想玩玩？還是真的愛我？」不要想那麼多了，與其整天在那裡數著花瓣糾結他到底愛不愛你，不如勇敢地直接去向他問個明白吧！與其夜夜失眠做春夢，還不如直接挑明！雖然表白不一定成功，但不表白則肯定不會成功。成了，就勇敢地牽手吧；不成，也少了心理負擔哦，沒什麼大不了的！
招數二：欲擒故縱，反玩曖昧

1.如果你的女朋友在你面前哭了，無論什麼原因，請抱緊她，再 反抗也要抱緊，趴在桌子上永遠沒有在你懷里安心；

2.如果你的女朋友指出了你的不是，請不要總是嫌她嘮叨，若不 是因為在乎她不會說你；
3.如果你的女朋友和你賭氣不理你，不要也學她，這正是考驗你們的時候，“臉皮 厚”的精神此時不發揚又更待何時；
4.如果你的女朋友不聽你的話，轉身走 了，一定要追上她，若真的還愛著，丟下她一個人你又如何放心呢；
5.如果你的女朋友說“你走吧，我不想理你了”，千萬不要相信， 女人最是口是心非，其實那是她最需要你的時候；
6.如果你的女朋友生氣了，說心情不好不 想吃飯，千萬不要問她 想幹嗎想吃什麼， 她一定說什麼都不要，買好你記憶裡她最 愛吃 的東西（最好是有包裝的，這樣等她 心情好了再吃也不會冷）， 但一定不要以 自己也不吃來威脅她；
7.如果你的女朋友對你們說狠話，請保持 三秒鐘不說話，然後摟 過她的肩，笑笑 說：“老婆，你講話的聲音真可愛！”
8.珍惜你們的女朋友，不要把她們想的壞想的複雜，女人要的永遠最簡單！
9.她忙碌的時候不一定就是充實，或許只是因為寂寞，所以，如果你愛上她，就不要怕打擾她；
10.她跟你吵架時不一定就是真有事，而是想撒嬌沒找對途徑，錯誤的以為這樣你就會 注意到她；
11.吵完架不要給她時間冷靜，實際上她一點也不需要冷靜，她需要你跟她說話哄哄她；
12.她想哭時先不要問原因，而是在任何時候任何狀態下，都先給她一個肩膀讓她有依靠；
13.她不知道該怎麼辦時就喜歡說分手，多半都是在以退為進，儘管常常讓自己沒有了下台階；
14.她整天跟你嘮叨個沒完時，是因為她還在愛你願意與你分享，女人不愛的方式，才是沉默；
15.她成了“黃臉婆”的原因常是因為沮喪，而這種沮喪一定和你的愛有關，所以，也就能夠改變；
16.她夢想一些不切合實際的浪漫時，不要粗 暴地打斷她，如果連夢 想也枯萎的女人更 可怕；
17.大多數時候她都是動態的，你也千萬別總 是靜態，相處時你們更 需要互動，哪怕是 爭執不休；
18.女人都是水做的，所以情願熱著她也別冷 著她，不然一過了零度 她就會結成了冰， 最終凍著你；
19.她有時候需要聽一些謊言，比如要你說什 麼你就說什麼，在你不 臉紅的情況下說到 她臉紅；
20.她煩悶的時候最不喜歡一個人待著，這時 候她是不會嫌你煩的， 你越跟她纏綿她心 裡就越好受；
21.當她吃醋的時候可不是好玩的，最有效的 辦法還是讓她無醋可 吃，要不在醋缸裡淹 死的可是你；
22.女人的眼淚並不都是珍珠，但你一定每次 都把它們當成珍珠，這 樣她才會變得連哭 都很吝嗇；
23.她說得話你可以適當忽略，但在她需要你 的時刻請陪在她身邊， 這常常可以讓她回 味一輩子；
24.女人都是感性的，所以常會做出一些你認 為弱智的事情，也正因 為如此，她才需要 你的提醒與呵護；
25.不是所有的女人做了母親後都會長大和變 得堅強，所以，正確教育孩子的重任常常是在你的肩膀上；
26.她罵你的時候是因為愛你，她打你的時候也是因為愛你，這一點上和男人的表現剛好完全相反；
27.溫柔的女人也會有脾氣，堅強的女人也會有脆弱，獨立的女人也會有固執，你選擇了她就請承擔她！

1、不說「不可能」三個字。

2、凡事的第一反應：是找方法，而不是找藉口。
3、不說消極話，不落入消極情緒，一旦出現問題，立即正面處理。
4、凡事先定立目標，並且盡量製作「夢想版」。
5、凡事先作計劃，盡量將目標視覺性。
6、工作時間每一分、每一秒都做在利於工作的事。
7、隨時利用零碎時間，做或想零碎小活。
8、寫下來，不要依靠腦袋記憶。
9、隨時記錄靈感。
10、把重要的方法、觀念寫下來，並貼出來隨時提醒自己。
11、走路時比平時快30%，腳尖稍用力推進，肢體語言健康有力，不懶散、萎靡。
12、每天出門前照鏡子，給自己一個自信的笑容。
13、每天自我提醒一次。
14、每天堅持一次運動。
15、用心傾聽不打斷對方說話。
16、說話聲音有力，感覺自己的聲音能產生感染力的磁場。
17、說話之前，考慮一下對方的感覺。
18、每天有意識、真誠地讚美別人三次。
19、及時寫感謝卡，哪怕是便箋式。
20、不用訓斥、指責的口吻跟別人說話。
21、控制住不要讓自己做出為自己辯護的第一反應。
22、每天多做一件「分外事」。
23、不管任何方面，每天必須至少做一次進步一點點。
24、每天提前15分鐘上班，推遲30分鐘下班。
25、每天在下班前用5分鐘的時間，做一天的整理工作。
26、多做腦力激盪。
27、恪守誠信，說到做到。

(2014/3/27 18:30)就在剛才，我決定不選擇沉默任由這些傷害我名譽的人繼續下去，感謝網友的蒐證，我也完成提告備案的程序了。新北市警察局，報案案號：Z140327010唉，實在沒想到一篇單純的分享文扯出那麼多是非，原本想說算了，但這些人左一句詐騙、右一句吸金(我十多年前任職的前公司老闆與投資者的投資糾紛，本就不關我事，何況最後他們的官司是不起訴處份。)，連國罵都出口了，是可忍孰不可忍。


(2014/3/27)寫在前面的後記：
就在昨天有幾位善意的網友說我因為這篇文章在PTT被人肉起底了，對於這樣的行為我不齒也無言。(細節請看我最新的PO文)毫無事實根據的栽贓毀謗，甚至在文字中輕蔑我的家人，我不知道這些人這樣能證明些甚麼？
有幾位更好心的網友說已經幫我收集好資料，screen captured了，可以協助我提告。謝謝，不了。
這二天這篇屁文、垃圾文、廢文(你要怎麼說都好)，超過28,000人轉載，其實我一點喜悅的感覺都沒有，只有不勝其擾。少數人用私訊炸我(言之有物的我幾乎都有回，真理可以越辯越明沒啥不好，謝謝這些朋友的指教。)，更多的朋友用私訊謝謝我。不客氣，我只是寫我想到、看到的事。
如果您覺得這篇文章還算對你的味，那麼請用，我沒要靠這賺錢，有位說我拿共產黨稿費的人可以不用那麼情緒化。
如果您覺得廢話連篇，連笑話都冷，那麼請換下一頁。請不要嘗試hack我的帳號，這很無趣，而且你已經觸法了，這是我能容忍的底線！也請不要騷擾我的朋友，大家還要工作賺錢吃飯。
真的累了，無言。
//Louis
 
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今早，國一的兒子問我甚麼是服貿？這些人為什麼要反服貿？我想了想，用個他能夠理解的比喻說給他聽。
兒子，服貿就像是一場世界盃籃賽，如果加入了，你就會遇到很多來自於不同國家，特別是中國大陸的優秀球員，可是你現在又矮又小，跟他們比賽一定會輸，所以就有些人說，那我們不要跟他們比，我們自己辦校際盃就好了。
兒子想了想，那這不是很無聊嗎？跟厲害的人打才會進步啊，現在打不贏就努力練習啊！
我摸摸兒子的頭說，嗯，弟弟，這就是競爭，很現實，很辛苦，但如果你不想躲起來自己一個人玩，你就會遇到越來越多這種事，不只是打球，還有念書，包括你以後要追條件很好的女生，找很好的工作，你都會遇到來自世界各地的高手，如果你不想躲，那就拚！拚了不一定會贏，但一定有機會。
 
我今天特意開車繞到立法院看看，很多路都因為抗爭行動不通了，車窗搖下來點根菸，就聽到旁邊機車騎士的幹譙聲，「學生閒閒沒事幹，林背勾愛上班！」
 
給那些還在廣場集結的孩子們，你們究竟清楚你們現在在做甚麼嗎？抗議？革命？如果想要革命，請你們先搞清楚革命會流血，必要時會破壞，但這些都是過程，到最後的目的是建設。請問你們想好該如何建設這個國家了嗎？你們說要世代交替，但看到你們現在這種莽撞無厘頭的胡鬧行徑，我看我們這些你們口中的權力世代，還非得活久一點，幹久一點！
 
如果馬英九給你們的回應你們不滿意，你們不妨聽聽大叔的想法，我不打官腔，盡量用你們聽得懂的話說給你們聽。
 
首先，反服貿這件事，請你們先去瞭解一下服貿條款跟所謂的國際貿易是怎麼一回事，並請加上台灣目前的經濟產業現況思考一下。我知道你們很忙，所以大概不會花時間去看這些囉哩吧唆的長篇大論。那這樣吧，翻翻你們衣服的領口，看看你們背包、鞋子、帽子上的標籤，應該有超過八成是Made in China吧！還有你們現在用的手機、筆電、小平板等等，就算不是聯想、華為、小米這些大陸品牌，其中許多的零組件與組裝生產也都是in China。對了，你們現在用來呼朋引伴的微信或是Line，一個是大陸騰訊出品，一個是韓資在日本的公司搞出來的。另外，現在從大陸淘寶或是京東商城進來台灣的包裹，平均每天有超過五萬件，這五萬件肯定不是我們這些LKK成就出來的，而多數是你們這些所謂國家未來希望的新生代追趕流行風潮下的成績單。除了商品跟服務外，那個每天讓你們看都敏俊、千頌依、甄環的PPTV, PPS, 土豆, 搜狐這些視頻軟體，也都是你們現在畏如蛇蠍，萬惡不赦的中國大陸產物。此外，在場的部分同學，你的學費跟你平常用來唱歌把馬子、治裝打扮的零用錢，應該是你老子在水深火熱的中國大陸用肝臟過濾酒精換來的人民幣！
 
這就是台灣的現況，請問你們要反甚麼？反服貿？反陸資？反共產黨？
 
務實一點，台灣現在就是沒有獨立生存的本事跟空間！你要反甚麼？
 
這些是現實，不爭的事實，但這不是馬英九造成的，也不是國民黨害的，是你我為了生活、為了求生存，在自由經濟供需情況下，經過長時的演變所形成的社會經濟現象。
 
講得直接一點，現在是我們去求人家讓我們加入，在談判桌前，我們一點討價還價的籌碼都沒有。
講到這，就順帶提一下你們的主張之一：逐條審查。
 
現在我們跟大陸談服貿，先天姿態上就矮了一截，敵強我弱就是事實。呿，但你總不能要馬英九在記者會上這樣說吧！這事實就是你我心知肚明，你不爽，我也不爽，但能怎樣？你要國格，但誰不想要，但有幾斤實力說幾分話才是成熟的做法！上星期美國第一夫人蜜雪兒去訪北京，你以為她去幹嘛！敦睦邦交？屁！我跟你賭，大概再過一陣子美國又要發債了，但發國債要有人買單啊，舉目望去，不也得叫中國那些你看不順眼的土豪暴發戶多少認一點！現在網路上流傳一個笑話，大家輕鬆一下：蜜雪兒回到美國白宮，拿出 “厚德載物” 的題詞給丈夫奧巴馬看，並用剛學會的漢語念給奧巴馬聽：“好多債務……” 老奧問媳婦是怎麼回的，蜜雪兒害羞地說: “我回了個 ‘永’ 字……永遠不還的永”
 
我們台灣人屌，但我們能有鬼佬屌！？
 
「照單全收」我相信不是馬英九他願意的，他這傢伙也許不夠聰明，但也沒笨到挖個洞讓自己跳，讓在野黨抓到一個可以藉題發揮的大辮子！
你們大概還沒機會上過談判桌吧，尤其是那種強弱懸殊的談判。這時候你怎麼可能只挑自己要的？不行！對方就是一窟窿塞給你，take it or leave it？你唯一能做的就是去計算payoff，只要利大於弊，盈大於虧，鼻子摸摸，LP掐住，然後說聲謝謝。
喪權辱國？也許是吧！但請你們仔細想想，現在權在哪？何喪之有！
回到這逐條審查這議題，怎樣，你要馬英九說實話嗎？別鬧了，再怎樣他還是一國元首，點到為止。他真要在記者會上承認他也是逼不得已，這才是貽笑國際的喪權辱國！
 
這道理民進黨不是不懂，但就是藉題發揮，要選舉了，此時不搞你更待何時！台灣這二十年來的選舉花樣從沒新意：標籤法、二分法、統獨、省籍，總之只要對立操作，就一定可以拿到部分的選票。所以先把立場選邊站，把票樁固定好，至於是非對錯從來不在思考的範圍內。用個最簡單的例子，蓋馬路、拆違建，總有人受益，有人吃虧，本來國家政策該取的是利益最大值，但選舉一來，政黨取的是選票最大值，這時我只要一正一反，選好邊，至少會有一部分的選票落袋。
 
然而單純反對，又會被對手冠上個為反對而反對的不智之名，所以師出必有名，就說說故事來彰顯立場的正當性。
 
以服貿這件事來說，故事的劇情就是：

陸資入侵，台灣不保，你們這些愚蠢偏中的台灣人有朝一日都會淪為階下囚。

服貿條款基本是財團條款，保護大財團，犧牲小百姓。

這二點訴求其實很容易就能讓人恐懼、憤慨，簡單的達到二分的目的。
我不能說在野黨這些假設全是虛構，的確，陸資大舉進入台灣，對於所謂的純正本土企業一定會有影響，但我是生意人，我的老闆就是不同種類可以轉換的貨幣，而不是哪國人。網路上最近再傳一篇號稱南部中小企業主的所撰寫的文章http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1395499937.A.926.html，裡面提到有天台灣企業會被陸資企業消滅，老闆全換成是大陸人。若果是，那麼我們也只能怨嘆自己技不如人，打不贏就得認輸。但這中間就有個很弔詭的觀念，為什麼你的親朋好友在花旗、思科、IBM上班就是光宗耀祖，在人民銀行、華為、聯想上班就是欺師滅祖？
談到這，又回到無解的民族意識跟愛國情操，我轉貼一位學長(目前任職於一海外基金經理人，對於經濟比我有更深的體悟)對於該文的評論如下：
 
「我是很難得100%同意一篇文章裡的論點，這篇有90% 剩下的10%是...
 
在文章當中，台灣企業被吞光的大前提是我們的企業太"容易"被買了 不是指台灣企業主太沒有"台灣意識"，我能力有限無法討論這麼形而上又無法量化的台灣情懷，我指的是資本額、營業額太小這件事情
 
我不斷地重複提到一個概念，台灣廣植的中小企業，是福也是禍。 規模小但數量很多，保持多樣性；除非遭遇系統性風險，不然一次死掉一片的機會很低；但規模小資本投資就容易不足，知識經濟起飛了，各國大型企業垂直整合，研發預算坐火箭往上噴，更有甚者挾著國家資本主義興起到處併購，除了產出新產品之外，還對舊的製程還壓低成本，請問你多樣性中小企業要如何因應? 目前台灣中小企業就是遭遇了這種系統性風險...政府透過工研院支持上游整合，下游哭;反之則上游叫。上下游一起?戰線太長又顧此失彼…
 
文化多樣性很好，使得台灣的捷運上除了國語外，還有閩南、客家跟英語(奇怪為什麼不是遊客最多的日語跟廣東話?)；商業多樣性不是那麼好，我們這個產業的"銀行"客戶在台灣有70幾間大小銀行，最大的行庫的市佔率就10%上下。過度競爭之下，你在台灣，一個只有重慶市面積一半大的地方，只能搞到10%的市佔率，怪不得中國的四大行一來你就被收買了。
 
我們面臨的狀況就是對方部分的產業結構有壟斷、有寡占的，你開放了幾條大魚跑到一個完全競爭的生態系當中，自然就不存在多樣性，所有在地的企業全被吞了。
 
而我們真的還要堅守這個"多樣性"至上的信條嗎？保持現有的均衡就能夠挺過所有困境嗎？就算對方這次被擋下來，不來了...你70艘大小漁船怎麼出海跟四艘航母競爭？年久失修，這些漁船還只能在近海捕魚；近海漁源都枯竭了你還是會死。
 
公堂之上假設一下並不犯法，如果有天某中資買下了某美系銀行，而某美系銀行恰好在台灣市佔最大，開始併吞本地中小銀行，那台灣人又該如何自處？把該銀行趕出去？還是從現在開始閉著眼睛想說這件事不會發生？如果會發生，那我們是不是該做些什麼事情？如果你天真的想說這樣很好，讓台灣企業家之間互相併購似乎可行，那又犯傻了...一堆中小企業的存在，雖然能活到現在的都是能夠獲利的，但是基本上是沒有太多餘裕可以去主動挑起併購戰的...政府一旦介入居中協調，準備又被套上黑箱作業、利益交換的大帽，誰要做？
 
實在不曉得這整個結構有什麼破口可以改變。但老掉牙的故事是，一百雙筷子分別折一百次每支都斷；但一次折一百支會斷嗎？」
 
所以你要談愛國，要談本土自主性，要談台灣意識，我沒意見，這是政治問題。然而把政治問題用錯誤的經濟論述來包裹，我不認同。
 
再來很多人談到大陸人來，台灣勞工會流離失所這類讓人心驚的言論！我聽了只想笑！切，先不談服貿通過後大陸人能不能來台打工這件事(可以來，但門檻不低)，你們知不知道現在深圳電子廠的產線作業員一個月能領多少？加上加班費大概有3000~4000RMB，而且每年春節後還招不到工。那你覺得他們會想來台灣嗎？再告訴你們一件台商跟政府都不會主動說清楚講明白的一件事：台商回流。你以為那些打包回來的台商真的是愛台灣喔？！屁，說穿了，就是資金往勞動成本、管理成本低的地區移動。簡單說，台灣目前的工作環境與所得，對大陸勞工來說未必具有很大的吸引力。白領就更不用說了，我們的薪資所得差人家老大一截。所以你們完全搞錯狀況，再不爭氣一點，更有可能的現象是一群台灣勞工排隊在大陸工廠前面等招工，而不是大陸人來跟你搶工作。
好啦，就算是搶工作機會吧，可沒人阻止你去對面開美容院、小吃店啊！你來我就去，who 怕who？那個高凌風不是也在廈門開間月營收可以100萬的冰店嗎？如果屬實，台灣現在有多少賣冰的月營收可以到100萬？坦白說，真有本事的大陸人，在內地市場就夠噱了，不管是開酒店還是理容院，台灣彈丸市場，算算投資報酬率，要來他們還得三思。
我昨天不小心瞄到新聞，除了出版印刷業、一般小型服務業，又扯出了按摩業。我就講個實際例子吧，台灣現在比較像樣的按摩院，像是泰晶殿、六星級，平均價格二小時二千元台幣，大陸現在一線城市良子系列的按摩院，二小時500RMB！我十多年前跑大陸時，還有那種50RMB的，現在還是回台北按好了！現在那些留在大陸的台幹，這幾年慢慢發現，房住不起，酒喝不起，奶包不起……有那個不覺得自己很窮的？！
 
我說完這些，大概已經快被戴上小紅帽了。切，崖係台灣客家人，我很愛台灣，也以台灣人為榮，所以憂心。
但我們爭氣的企業跟小型服務業還是有，前些時日走一趟北京南鑼鼓巷跟王府井大街，台灣小吃攤跟餐廳遍地開花啊！台灣人沒有不行，只是有沒有guts！你有俏江南，我們也有王品；你有景德鎮，我們也有法藍瓷；生意，戰了才知道！
 
所以你們在怕啥？政客不會跟你講實話，那是因為你害怕了他才會有選票。
 
孩子們，回家吧！
其實你們深層的怨念，我們理解。服貿只是一個出氣口。
根本的環節還是來自於你們對於未來的不確定性，以及目前台灣經濟的萎靡。22K像是一個魔術數字，禁錮著你們內心，看著不斷上漲的物價、房價，你們擔憂未來何去何從？這是個大哉問，你可以問政府，但更重要的是問你自己！你想要甚麼？想要多少？然後你願意幹甚麼？能幹甚麼？而你現在在做的事，除了爽之外，能不能解決這些問題？
馬英九、江宜樺還是一些政治人物也許可以被你們逼下台，國會也可以解散，但結果呢？社會經濟的問題絕對不是這些人引起的，他們也許有點責任，但客觀來說你要一個當六年總統的人承擔起積累數十年的後果，是不是也太不符合比例原則了。
 
孩子們，加油吧！
你不需恐懼，但須戒慎，你必須要明白競爭力是練出來、拚出來的實力，而不是比叫囂的嗓門。你們現在的衝撞，讓我們見識到你們的勇氣，但世界真的不是那些政客所告訴你們的那樣。你可以反馬英九，可以反國民黨，那年底選舉不要投給他們吧！有在看我FB的朋友應該都知道，我還滿堵爛馬英九的。但我們必須就事論事，必須要有足夠的智慧分辨是非，在是非之前，沒有顏色。
 
服貿怎麼過，全盤過，逐條過，都改變不了台灣必須要與世界接軌，台灣人才要與世界人才競爭的結果，我們台灣人真的不需要妄自菲薄，未戰先言敗。孩子們，你們要領22K或是220K，政府其實幫不了你，但你可以幫你自己；政府不會幫你找出路，但我們有腳可以走出自己的路！
 
孩子們，回家吧！
 
加油，一起。
 
出處:
Louis Huang
https://www.facebook.com/louis0211

 
黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。在中醫補血法中，常以血肉有情之品來調養，並能取得良好的效果。俗話說得好，葯補不如食補。養血方法有很多種，營養專家指出，採用食養是最直接有效的方法，平時適當地多吃些富含「造血原料」的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物。

烏梅
氣味芬芳，口感酸甜可人。
小火煮40分鐘後，加入桂花，白糖放涼後，便成為桂花烏梅汁。汁色烏，氣味芬芳，口感酸甜可人。
干烏梅中藥房有售。煮時注意用小火，桂花要後放。煮前可以將烏梅泡1個小時，這樣可以節省時間和煤氣。桂花烏梅汁中，含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時你會覺得酸潤柔芳，煩躁時可多喝，會使你口中津液充盈，眸黑髮潤，青春煥發。秋天時多飲，會使你生津去火，涵養內氣。是當今時尚女孩喜歡的美髮佳品。
黑李子
可以做成各種水果拼盤，甜點，果醬。
經常在飯後少量地吃一些黑李子，可以悄悄地治癒你一直心煩的頭皮瘙癢、脫髮、多屑等毛病。
各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特點，含有大量的遊離氨基酸，蛋白質、纖維素等。我國的中醫認為它能「清肝除熱，活血生精」。
黑米：開胃益中，滑澀補精
米中的珍品黑米，也被稱為「黑珍珠」，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。主要營養成分(糙米)：黑米按占干物質計，含粗蛋白質8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1-3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為「補血米」、「長壽米」等；我國民間有「逢黑必補」之說。
中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古農醫書記載：黑米「滋陰補腎，健身暖胃，明目活血」，「清肝潤腸」，「滑濕益精，補肺緩筋」等功效；可入葯入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱：「葯米」、「長壽米」。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱「月米」、「補血米」等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為「貢米」。
現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。
黑木耳
黑木耳：其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數量。
黑豆：補腎強身，活血利水
豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者；有「營養倉庫」之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養胃補血的功能；
研究提示，黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
黑芝麻：補肝腎，潤五臟
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五髒的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
黑色水果是近幾年新興的一類水果，其營養價值遠高於同類品種。黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成水果市場上的新寵兒。
黑棗
營養分析：泡製而成的黑棗是大棗干品，其補益作用大於鮮品，相比紅棗，它的養血補中作用更強。黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津。黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多）。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效.黑棗有加強補血的效果。
吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的.另外，黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。所以專家建議，黑棗對身體好處很多，適當吃些有利健康。
覆盆子
可做成果醬或布丁。
味道酸甜可口，益氣補腎，男女皆益的佳品。《名醫別錄》中說它「強陰壯陽，悅澤肌膚，安和五臟，溫和益氣，療勞損氣虛，補肝明目。」如果超市當時沒有的話，你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點心。
海參
海參強身健體，可以做成各種美味食品。
含有多種維生素和微量元素、硫酸軟骨素、蛋白質、脂肪、腆等，味干咸，能夠使你美顏烏髮，養血潤膚，補氣益血，養腎固精.