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  • 4月 10 週四 201416:32
  • [轉載] 緩解胃溢酸飲食3迷思


明明工作已經忙到昏天暗地,為什麼胃食道逆流還要來攪局?許多上班族因胃酸逆流引發腸胃和咽喉不適,服用胃藥止痛也不見顯著,工作情緒大受影響,此時常有人獻策啃白吐司、吃稀飯、咀嚼口香糖等方法,認為其可中和胃酸,緩解「胃溢酸」的不適,但這些方法真的有效嗎?且聽醫師怎麼說!

疑問1:吃稀飯或白吐司可緩解胃食道逆流?
許多人遇到腸胃不適、胃酸過多、胃食道逆流時,第一個直覺就是「又只能吃白吐司和稀飯了」,但是這兩種食物真的能夠減輕胃食道逆流的不適感嗎?
台北市立聯合醫院中興院區消化內科主治醫師李百純表示,胃食道逆流發作期,除了需戒除菸酒之外,飲食原則首重「清淡」,需避免吃甜、油、酸、辣、咖啡、巧克力和其他刺激性食,臨床為了增加民眾的記憶點,才會直接建議吃不油、不甜的吐司或饅頭,可避免胃酸過度分泌、胃排空時間太久。
至於稀飯舒緩胃食道逆流,坊間有正反兩極的說法。衛生署立台中醫院肝膽腸胃內科醫師童圭涵認為稀飯於腸胃炎時吃,能減少腸胃的消化負擔,但無法改善胃酸多和逆流的現象。
不過,李百純醫師以自身經驗表示,若稀飯的黏稠度適中,口味清淡不油膩,且細嚼慢嚥、少量多餐,每餐8分飽,確實對胃食道逆流有不錯的緩解效果。
疑問2:胃食道逆流發作期少吃高纖蔬果?
為了避免胃酸分泌過多或增加腸胃負擔,常有人建議胃食道逆流患者,發作期避免吃高纖食物,但可生吃鹼性的水果中和胃酸。不過,李百純醫師表示,高纖食物可以改善便祕,預防腹脹所引起的胃食道逆流;即使是在胃食道逆流的發作期,也不用特別避吃高纖食物,但需捨棄會使個人消化不良的食物,以免延長胃排空時間進而導致胃酸過多和逆流。
至於水果,雖然多數本身屬於鹼性食物,可能具有中和胃酸的作用,但檸檬、柳橙、柑橘等口味酸的水果,剛入口時的酸味也會引發不適,建議胃食道逆流發作時,最好還是忌口不吃。除了口感酸澀的水果之外,甜度太高的水果如釋迦,也要盡量避免。
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  • 個人分類:健康養生
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  • 4月 10 週四 201416:22
  • [轉載] 十個實用的搜尋祕技


話說Google靠著一套無敵的搜尋引擎建立資訊王國,但多半的使用者可能還沒見識過它的厲害!要能搜得快狠準,得學會使用進階的搜尋指令。

最近看到一篇相關介紹,在這裡分享,可能有一些功能是你還不知道的!
以下是十個進階使用法和範例:
1.)篩選字:(剔除)關鍵字
舉例:Printer -cartridge
顯示的結果會是printer,但過濾掉所有跟cartridge相關的資料。
2.)檔案格式:filetype:
舉例:filetype: pdf 癌症研究資料
此時只會顯示可下載成PDF檔案的癌症研究資料。
3.)同義字媒合:~關鍵字
舉例:~car
此時會同時搜尋car與其同義字。
4.)用詞媒合:“關鍵詞”
舉例:“chocolate chip cookies”
你得到的結果不會有 “chocolate mint chip cookies”,只會出現“chocolate chip cookies”這幾個字,並且以相同順序排列。
5.)或:“ | ” 鍵=OR
舉例:Jessica+ Williams|Wiliams|William
如此輸入可以讓你搜尋所有 Jessica Williams 或Jessica Wiliams 或Jessica William)
6.)價格範圍:#...#
舉例:寢具 $3000...$6000
Google會提供你價格介於$3000到$6000的寢具。
7.) 輸入所有字:allintext:
舉例:allintext:香菜萊姆雞食譜
搜尋結果會顯示所有與香菜、萊姆和雞相關的食譜。
8.) 內部搜尋
舉例:動物網頁:www.facebook.com
如此輸入只會得到與動物相關的Facebook頁面。
9.)日期搜尋:daterange:
舉例:Facebook daterange: 201108
這樣一來你能找到2011年8月起的facebook資訊與新聞。
10.)輸入空格:*
舉例:歐巴馬本週簽下*法案
Google會將*填入任何未知字詞,並且找到最合適的配對。
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  • 個人分類:新知~原來如此
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  • 4月 10 週四 201416:11
  • [轉載] 怎樣相處才能讓夫妻成就一輩子?


結婚沒結婚的都看看吧!

一、男人的五大需求:
1、被理解;
2、被信任;
3、被支持;
4、被認同;
5、被尊重。
二、女人的三大要求:
1、安全感;
2、浪漫;
3、被疼和被哄。
三、夫妻之間離不開的三大問題:
1、經濟問題;
2、性的問題;
3、溝通的問題。
四、夫妻之間的三多三少:
1、多關心對方的變化;
2、多發現對方的優點;
3、多講正面的話;
4、少抱怨;
5、少指責;
6、少誤會。
五、夫妻四處:
1、多想對方的好處;
2、欣賞對方的長處;
3、體諒對方的難處;
4、包容對方的短處。
六、夫妻相處的四句話:
1、對不起,我錯了;
2、我相信你;
3、我以你為榮為傲;
4、我愛你。
七、夫妻相處四個共同:
1、共同的人生目標;
2、共同的生活環境;
3、共同的生活話題;
4、共同的生活朋友。
家事無對錯,只有和不和,家和才能萬事興!
家是講愛的地方,不是講理的地方。
家是有根和有魂的,根和魂是由女人掌控。
男人該有的19條修養:
1、打什麼都別打女人。打了,你就不是男人了,男子漢是不會跟弱女
人計較的。
2、如果你喜歡兒子,而她生了個女兒。記住,那不是她的錯,懂醫學
的都知道那是男的決定的而不是女的。好好愛你們的孩子。
3、學會幫女人做家務。一個回家就只是躺在沙發上等待老婆開飯的男
人,會讓婚姻生活淡的比白開水還無味。
4、如果你愛一個人,請你溫柔的呵護她;如果不愛,直說。女人都很
傻的,從她愛上你的那一刻,便身心俱付。但是要小心這種無怨無
悔,最後也可能由於你的自我滿足卻不願意負責任毀掉你的人生。
5、好好珍惜現在擁有的。
6、你工作太忙,但是打個電話給你心愛的老婆,不會花掉你太多時間
或者令你死掉。
7、女人是用來疼的。如果你沒有把握讓一個女人幸福,請你閉口說愛
她。
8、女人化妝不礙你的事。即使對方化的濃妝讓你睜不開眼,也要微笑
著給你的建議,而不是有厭惡的表情。
9、女人問你想吃什麼,不要說隨便。告訴他你喜歡吃她的做的某個
菜,這樣你不僅能吃的可口,還會得到很多溫柔和笑容。
10、女人要外出約會,請你對她說:去吧,玩的開心點,結束之後打
電話給我,我去接你。
11、不要認為每個女子都愛錢如命。你賺錢很辛苦,但這個世界上能
養活自己的女人比比皆是。
12、記得給她家裡打電話,而不是她催著你打。你想想,人家老人家
將養了幾十年的女兒嫁給你,為你洗衣做飯,為你付出,為你生
兒育女,為你做你的妻子,為你做你孩子的母親,為你做你們家
的兒媳,她要扮演的角色很多,非常非常辛苦!那是你多麼大的
福分,有本事你來做做,所以你對她最大的感謝,最大的安慰和
鼓勵是對她家人好一點,你就動動嘴說幾句好話讓哄哄,讓他們
和你妻子高興你會死嗎?
13、記得她的生日,女人最看重的就是生日,紀念日什麼的,一年裡
你為她服務一兩天又怎麼了?她不需要你的貴重禮物,雖然簡單
便宜也沒關係,只要你有那個心就足夠了。
14、不要認為情人節送花是無聊的行為。又不是每天都要你送,找那
麼無聊的藉口幹嘛?
15、抽固定的時間陪她。你工作都是為了生活,那麼,她應該是你生
活裡最重要的一部分。
16、牽她的手漫步。兩個人走路,不是為了讓別人看,是要兩個人感
覺幸福。十指相握是幸福。
17、男人味確實很吸引人。但是不要變成襯衣外套諸多時間不洗,最
後成了汗臭味。
18、女為悅己者容。如果她很愛打扮,你應該很開心才是。沒有穿得
出去的行頭,你讓她如何悅去?何況,你真的很喜歡黃臉婆嗎?
19、想她的時候,告訴她。愛她的話,要經常說
把老婆當皇后,你就是皇帝;把老婆當丫鬟,你就是太監;把老婆當傻子,自己就是傻瓜。
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  • 個人分類:人生啊~
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  • 4月 10 週四 201416:07
  • [轉載] 12星座最討厭的行為

一、白羊座、射手座 .....最討厭:拖拖拉拉
對於白羊座、射手座這兩個火象的人,他們最受不了人家的,就是動作慢半拍。性子慢的人跟他們相處,他們一定會十分抓狂。因為他們是風風火火,說一不二的類型。如果有的人拖拖拉拉的話,他們是無法接受,十分厭惡的。如果你想預測跟他的緣分,建議到玄佛佛服網免費測試一下。
二、金牛座、處女座 ...最討厭:變來變去
金牛與處女座的人,都具有比較強烈的完美主義情結。確定下來的事情,他們一般不喜歡變動,而一旦事情有了變動,計劃趕不上變化的時候,他們會很抓狂。羅鳴老 師認為,同時,如果有的人在他們跟前變來變去,他們會更加討厭,覺得對方完全不靠譜,不是值得依賴的人。長期運氣低迷的MM可以考慮用聖碼改運,請參閱 「羅鳴老師的預測空間」的相關文章「開運系列之六——聖碼改運」。
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  • 個人分類:神秘喔~星座 心理測驗 面相
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  • 4月 10 週四 201415:40
  • [轉載] 捨得與放下


年輕的時候羈絆不多,想到哪兒,就去哪兒,隨便一個簡單的行囊和包袱便可以踏上旅途;畢竟,和父母同住,不用煩惱房屋貸款,長期不在家時還有人能替你打點家務,打工賺的錢不多,屬於自己的財產甚少,未成家、沒立業,無伴侶的制約,當然也無所謂對下一代的煩惱,頂多是帶著對家人的思念,對前途學業的憂心,毅然地邁向一段冒險的旅程。


或許,這也是為何背包客多半為年輕人的原因,除了相對較無羈無絆外,那時的生理狀況亦處於高峰,堪得起肉體上的操勞和旅途的跋涉,當下的灑脫該是種無所牽絆的自我享樂,更是場人生邁向璀璨未來的儀式開端,嚴格說起來無所謂放下和捨得。因為擁有的不多,歷練的不夠,掛心的不足,即便是勇往直前,可勇氣的成份裡該是探索、好奇多過於衝動吧!
可當青年步入中年,造了窩、開了業,扛著一家大小的生活重擔,放眼滿屋堆砌著生活的各項物品,每天開門總會在郵筒裡找到一堆帳單,房貸尚在繳息不還本,日日朝九晚五的為五斗米奮鬥時,要想中斷生活、拋開一切、開啟壯遊,這該是件多麼困難的事。那其中不只存在著經濟上的問題,尚有對周遭所有人的責任與義務,更有對未來生活接續的深沉焦慮,以至於想放開、想往前、想不顧一切,竟會變得比登天還難。
即便你鐵了心、卯起勁、奮力一搏,可旁人的眼光、親友的焦慮,卻似瀑布般重重襲來,此刻,你不僅要和內心的本我拉扯,更要和現實中的自我拔河,甚至得與道德下的超我對抗,如果,歷經過這些後,你依舊能堅決地去做,那勇氣中的成份該是衝動、渴望、瘋狂多過於好奇和享樂吧!
因為,此時的你,擁有了更多、歷經過歲月、肩負著期盼、牽掛著愛人,斷然的改變,不是理智可以清楚交代的,在別人眼裡,或許你瘋了,在親人眼裡,以為你不扛了,其實,你只是想尋一段清淨、一陣自省、一次人生的探究,這種放下得背負一些代價,但若無捨得,也許什麼也收穫不到。很多人到了一定的年紀後,會想去追尋一種突破,那是股改變現狀的希冀,渴求在下半場的人生舞台上,嘗試一齣新的劇本,一旦做了,未來肯定不同,可好壞無人能知,更不帶任何保證。唯一不變的是,無論結果如何,都得自己一肩扛起。
猶記得多年前,我和老婆也曾斷然放下一切,尋一次人生的壯遊,在預算有限的條件下,僅僅帶了兩只皮箱,在異國生活了半年之久,這才發現,那個塞滿溫馨回憶與生活用品的家,原來可以精簡到只需用兩卡皮箱便能帶走,縱使成了家、立了業,只要心愛的人陪在一側,沒有什麼是放不下的。家的意義,在於身旁的人是否是你愛的、是你關懷的,而非那個水泥搭建成的殼;尤其當你不得不抉擇時,才會認識到何謂捨得,何為放下!
可以捨得的都是身外之物,能夠放下的都不是生命之重!
出處:
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  • 個人分類:人生啊~
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  • 4月 10 週四 201414:46
  • [轉載] 12星座女人的怪癖


白羊座女人——她們的臉說變就變
白羊座女人向來直來直往,喜怒哀樂全在臉上,沒有心計,也不會刻意掩飾自己的內心感受,就像夏天的午後,說變就變,給人喜怒無常的感覺,一不小心踩到地雷,就不好收場。

金牛座女人——黏人功夫超一流
金牛座女人因為缺乏安全感,所以喜歡黏人。她們希望自己老公隨時隨地,都陪在自己身邊,總擔心男人在外面會學壞。她們對老公經常在外面跟朋友聚會,是超級反感的。
雙子座女人——天生就是演技派
雙子座女人天生就有演戲的天賦,遇到關係很普通、甚至有心結的人,她們也可以親熱得像閨中密友,但一轉過頭,就可以深惡痛絕地,表達對此人的種種不屑與不滿。
巨蟹座女人——把碎碎念當作習慣
巨蟹座女人平時在家就愛嘮叨,使得男人常常發出這樣的感慨:“你怎麽比我媽還嗦啊?”千萬不要和巨蟹座女人吵架,她們可以把陳年往事,聲淚俱下復述一遍,就像超長篇的連續劇,沒完沒了。
獅子座女人——得理不饒人
獅子座女人一向以自我為中心,她們認為自己就是小宇宙。男人跟她們吵架,可別以為低頭承認錯誤就可以息事寧人,一句低頭的話,會助長她們的氣焰,成為新的戰爭導火線。
處女座女人——永遠覺得自己太胖
減肥是現在幾乎成了每個女人必做的功課,然而處女座女人在這件事情上,已經到了走火入魔的地步,明明已經是很標準的身材了,可她們就是不滿意,總覺得哪個部位的脂肪還是多了點。
天秤座女人——喜新厭舊到極點
天秤座女人喜歡購物大家都知道,可她們衣櫃裏的好多衣服買回來,只穿過一次,甚至還沒來得及剪掉商標牌,就被打入了冷宮。天秤女人在購物上永遠追求未來,過去的當然就讓它過去了。
天蠍座女人——捕風捉影成習慣
天蠍座女人身上有福爾摩斯的影子,男人在家裏接到異性的電話,就能刺激到她們敏感的神經。接下來就會跟偵探一樣開始行動,就像偵探電影裏面的情節,相信大家都可以想像。
射手座女人——天生缺乏方位感
可能是由於天生崇尚自由,射手座的女人大多缺乏方向感,出門總是不認路。很難想像在一個城市住了幾年的人,還會出現迷路的現象,不過對射手女人來說,簡直就是家常便飯。
魔羯座女人——你的柔情她永遠不懂
魔羯座女人很多時候太不解風情,總是難以跟對方的思想合拍,往往把別人的一片好心當成驢肝肺。男人們一句發自內心的關心和體貼,換來的往往是一肚子的怨氣。
水瓶座女人——太過隨意失掉分寸
水瓶座女人是天生的思想家,天馬行空的想象力無人能及,她們興趣來的時候簡直到了無人之境,不分時間、不分場合,完全不顧及別人的感受,一切只隨著她們一時的興致。
雙魚座女人——有事沒事裝可愛
雙魚座女人裝可愛的本領是超強的,明明已經是老大不小的年齡了,她們還是將卡哇伊風格進行到底。因為她們覺得這樣才能夠青春永駐,可說起話實在讓人受不了。
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  • 個人分類:神秘喔~星座 心理測驗 面相
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  • 4月 10 週四 201414:20
  • [轉載] 從鼻子大小判斷你有沒有錢


鼻子在面部中央,在面相學中佔有重要地位,鼻子像徵的自我意識,顯示脾氣性格,還暗示人的財富多少,因此鼻子大小則預示你這個人理財能力,發財機會和有沒有錢等等。

一、鼻子大:有事業心,為人熱情大方,不拘小節,人緣佳

鼻子比較大的話,說明這個人有很強的自主性,事業心強,做什麼事都會積極努力,而且能縱觀全局為自己爭取到最佳的利益,使人刮目相看。這種人性格豪爽,對朋友很大方、熱情、不拘小節,當朋友有困難時會鼎力相助,直到度過難關,因此很能得朋友心,人緣佳,這種人在財運上也很好,善於理財和投資。
二、鼻子小:保守謹慎,碌碌無為,猶豫不決,容易錯過時機
如果一個人鼻子在面部比例小的話,說明性格內斂,不善於表現自己,做事保守謹慎,唯唯諾諾,猶豫不決,因此常常與機會擦肩而過,過後往往後悔不已,在財運上,這種人欠缺膽量和眼光,所以財運難以有起色。
三、鼻孔大:心胸開闊,寬容體貼
鼻孔大的人多數心胸開闊,凡事看得開,能包容別人,而且這種人很懂得享受生活,懂得愛惜自己,對朋友也是關心體貼,因此能贏得大家的厚愛,在財運上,這種人財運不錯,只不過很豪爽,只要喜歡的東西,就不假思索購買,經常亂花冤枉錢。
四、 鼻孔小:心思細密,實際,一毛不拔,有些吝嗇
鼻孔生得小的人,說明他非常精明、心思細密、做事謹慎、城府很深。這種人很小氣,像鐵公雞一樣總是一毛不拔,只會為自己的利益著想。他們對錢財非常敏感,一生追著錢走,但這種人的財運未必很好,過於吝嗇,不受他人歡迎。
後記
當然以上說的不是絕對~因人而異啦!也是有鼻子小的做人很成功的呀!
但老一輩常說鼻子大比較有福氣好像是真的~
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  • 個人分類:神秘喔~星座 心理測驗 面相
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  • 4月 10 週四 201414:15
  • [轉載] 打開身上的七個"排污口"把濕毒排出去~

身體排汙口
 
我們人體有7個“排污口”,找到“排污口”,把濕毒排出去,人就會少生病,不生病,其實這些排污口很好找,他們都“窩”在關節的部位。

1、腋下 
腋窩的極泉穴是心經的重要穴位,可以去心臟的鬱火毒素,應常常去按揉,以疏通這口井。
2、肘窩 
當你出現咽喉腫痛、痰黃氣喘、咳嗽咳血、心煩心熱、口腔潰瘍、失眠多夢等問題,可以在肘窩的位置連續拍打5~10分鐘,會出現青、紅、紫、黑等不同顏色的毒素反應物。每一到兩週一次,可保這口排汙井的通暢,排出心肺毒素。
3、膝窩 
膝窩又稱膕窩,在窩的中心點上,有一個重要穴位叫委中穴,走的是膀胱經。膀胱經是人體最大的排毒去濕通道,而委中穴便是這個通道上的排污口,如果這裡不通暢,濕氣排不出去,可能會導致關節炎。所以平時可拍打此處5~10分鐘至淤斑痧點顯出,每一至兩周拍打一次。
4、陰陵泉 
是脾經的合穴,從腳趾出發的脾經經氣再這兒往裡深入,可以健脾除濕。
它在膝蓋下方,沿著小腿內側骨往上捋,向內轉彎時的凹陷,就是陰陵泉所在。每天要用手指按揉這裡,時間不拘,空閒的時候就可以,但要保證一天總共10分鐘以上。
如果你體內有脾濕,按這裡會疼,但是堅持按揉,你會發現疼痛再逐漸減輕,說明你的脾濕在好轉。
5、足三裡 
是治脾健胃的第一穴,除濕當然也少不了它。刺激的最好方法是艾灸。
每天睡覺前用艾條灸,可以協助陰陵泉祛濕。
該穴是一個祛濕的要穴,而人體濕氣大就容易滋生細菌,引起水腫,以及各種炎症,包括皮炎、皮疹等。
另外,脾是生痰之源,是管濕氣的,如果濕氣多了運化不出去,就會變成痰飲。
所以,要從根本上解決生痰的問題就要健脾,而每天堅持多揉陰陵泉穴就好。
操作方法:空閒的時候按揉陰陵泉,一天要保證10分鐘。晚上睡覺前,用艾條灸兩側足三裡3-5分鐘,最好灸之前先按陰陵泉1-2分鐘。
6、承山穴 
是最有效的祛除人體濕氣的穴位,其效果跟紅豆薏米粥有異曲同工之妙。
因為承山穴在足太陽膀胱經上,膀胱經主人體一身之陽氣,所以,刺激它能通過振奮膀胱經的陽氣,排出人體濕氣。
大多數人,只要輕輕一按他的承山穴,都會有明顯的酸脹痛感,這都是因為體內有濕的緣故;而按揉承山一段時間後,我們會感覺身上微微發熱,這就是膀胱經的陽氣在起作用了,身上的濕邪,正隨著上升的陽氣向外發散。所以濕熱體質者一定要注意記住這一保健大穴,合理地在生活中使用。
7、豐隆穴 
配合足三裡按摩豐隆穴可以祛濕化痰,豐隆,象聲,轟隆打雷。長期堅持按摩能把脾胃上的濁濕像打雷下雨一樣排出去。
從腿的外側找到膝眼和外踝這兩個點,連成一條線,然後取這條線的中點,接下來找到腿上的脛骨,脛骨前緣外側1.5寸,大約是你兩指的寬度,和剛才那個中點平齊,在附近壓按,最感酸麻沉重或者痛感明顯的地方,就是豐隆穴,每天按壓3分鐘左右。
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  • 個人分類:健康養生
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  • 4月 10 週四 201414:07
  • [轉載] 掃墓八大注意事項

掃墓
 
1、請神
墓地應優先請后土(土地公),靈骨塔應先請該塔最大的主神(如:地藏王菩薩)。

2、請祖
墓地應推派一人,恭請O姓歷代祖先。
靈骨塔推派一人,報上祭祀祖先姓名、樓層、編號。
3、清香爐、鬆香土
一年祭祀一次的香爐,香土風吹、日曬、雨淋,很容易硬化。有時硬的像石頭,插不上去。這時一定要注意,不論墓地還是靈骨塔,絶對不可以因為插不下去,而拔起來再插一次。這是民俗上大忌諱,千萬不要犯!所以要先處理,讓香土鬆軟後再插香。
4、上香
不論墓地靈骨塔,均建議輪流推派一人收齊,底部放平,不分輩份大小一齊插放。千萬不要自私,因為最忌諱「搶頭香」弄得家族不合。
5、檢查墓地
墓地、墓龜、后土、金爐、明堂...等有沒有裂開或崩塌。如果有會影響家運,需盡快處理。
靈骨塔可看牌位、骨頭或骨灰罐有沒有破裂、移位(地震或人為),如果有同樣會影響家運,需盡快處理。
6、祭祀時間
無論墓地或靈骨塔,祭祀祖先應優先在中午12點前,最晚不要過下午5點。
7、供品擺設
無論墓地或靈骨塔,祭拜、上香完至少等一刻鐘(15分鐘)以後才可以退座並收起。就像請人家吃飯,如果沒吃幾分鐘就䦕始趕客人,客人會覺得很沒禮貌。
8、燒金紙
墓地:家族成員應請土地公作主,並圍繞金爐燒。
靈骨塔:應請其供奉最大的神(如地藏王菩薩)做主,並在「金袋」上註明「祖先姓名」與供奉子孫。
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  • 個人分類:新知~原來如此
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  • 4月 10 週四 201413:58
  • [轉載] 小蘇打的35種妙用

小蘇打
 
(小蘇打粉能自然分解、無毒性、不會污染環境,且不刺激皮膚,對人體也完全無害,幾乎是種萬能的物品)
這幾招學起來,終生受用^O^

簡介:小蘇打粉又稱『小蘇打』、『梳打粉』或『重曹』,化學名為『碳酸氫鈉』或是重碳酸鈉,呈弱鹼性,英文名 Baking Soda,簡稱B.S,除了用做糕餅的發粉,也是西點膨大劑的一種,也稱為「萬用寶」。

它是一種易溶於水的白色鹼性粉末,在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳Co2,在酸性液體中(如果汁)反應更快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快,也是胃灼熱(燒心)時應急的制酸劑。
它的價格低廉所以看不到廠商打廣告,介紹它的妙用。小蘇打粉能自然分解、無毒性、不會污染環境,且不刺激皮膚。其實它是一種純天然的物質,不僅不會造成環境污染,對人體也完全無害,幾乎是種萬能的物品。美國人就經常將其運用在家事或料理上,而在日本,使用小蘇打也慢慢被利用於一般人的生活之中。
小蘇打分為藥用、食用、工業用3種,隨著種類的不同在購買地點上也不一樣。其中食用小蘇打可在藥局、大型超市、南北雜貨行買到;如果要運用在料理上的話,記得選擇食用的小蘇打。
功用及使用方式:
能除臭味、去油垢,去除鍋子內燒焦的食物、烤箱的污垢,清洗澡盆、臉盆及浴室的瓷磚等。可放在碗內,用濕海棉沾著擦洗,等一會兒,去味之後再沖洗;也可乾口或裝在瓶裡,在瓶蓋上開個小洞,隨用隨灑。鍋子燒焦了,可放水和蘇打粉將水著滾,等半個小時再清洗;烤箱底層的油垢可先灑水,再灑蘇打粉,隔夜再清洗。
小蘇打大妙用:
地毯:將小蘇打粉灑在地毯上,然後擦進,二十四小時後再用吸塵器清掃。
空氣淨化:將蘇打粉放在容器內,再放在封閉的空間裡,如衣櫥;也可製成噴灑液:將一茶匙蘇打粉、一茶匙檸檬汁加入二杯熱水中溶解,裝入噴灑瓶中當空氣淨化液用。
金屬清潔(鋁除外):將蘇打粉加水調成膏狀使用。
冰箱除臭:用一小瓶空罐,裝入半瓶小蘇打粉,置入冰箱中即可除臭,約一個月更新一次,再將此小蘇打粉倒入廚房流理台的水漕裡,既環保又省錢還可清潔排水管。
烹飪調理:烹煮食物把醋誤放太多時,可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉;炒花生時,加入一些蘇打粉在鍋中一起炒,快又好吃。
去除鞋臭:將已勾破不穿的絲襪,截取一段,內置入小蘇打粉,可消除鞋中的異味,襪子和腳腳也不再臭臭了喲!
清潔衣領及袖口:將適量的小蘇打,溶於約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同),用來洗衣領、袖口上的污垢,效果絕對比任何清潔劑或肥皂都要來得好而且又快速。
胃酸過多:如果覺得胃部灼熱,甚至疼痛,或有呃酸的現象時,可以一小匙(約0.5公克)食用小蘇打,加一杯(約200CC)溫開水,緩慢喝下(有點鹹味),過一陣子,會有胃酸與小蘇打中和後所產生的二氧化碳氣體從口中溢出,所有的症狀立即可以獲得舒解。
清潔銀飾:將銀製品浸泡在含一湯匙的食用小蘇打粉、一湯匙的食鹽和一張錫紙的溫水中五分鐘,或用沾上牙膏或小蘇打粉的軟布擦洗,然後沖洗乾淨再用乾布擦乾,如此可使銀製品光亮。
去霉斑:用食用小蘇打粉或硼砂或白醋可擦去霉斑;將抹布沾小蘇打溶液後擰乾,用以擦拭冰箱、流理台、金屬水龍頭….等,然後再以擰乾的清潔濕抹布擦過,即可使冰箱、流理台、金屬水龍頭…等,永遠保持光亮如新。
通水管:在排水管中倒入四分之一杯食用小蘇打粉,接著倒入半杯白醋,數分鐘後倒入一壺熱開水,再用熱水徹底沖洗。
清潔牙齒:將1:2的鹽和蘇打粉混合後,用來刷牙可去除牙垢,潔白牙齒。
蠟筆污跡去除:小朋友用蠟筆到處亂塗亂畫所造成的污跡無法以水去除,用油漆溶劑雖可去除,但此法會剝去塗料而使表面受損。如果改用小蘇打則最為適合,可將擰乾的濕布沾些小蘇打用來擦拭,即可絲毫不傷傢俱,把蠟筆污跡完全去除。
老祖母的蘇打防蟑法:美國人最常用的蘇打防蟑秘方,起源於亞歷桑那州。以糖和蘇打粉各半,混合一起,放置在蟑螂出沒地方,約3~14天後,蟑螂就會消失不見。有種說法是因為蟑螂的胃是酸性的,不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內,會中毒死亡。由於蟑螂身上充滿油脂不怕水,因此利用小蘇打能破壞油脂介面的原理,將小蘇打水以稍呈擴散的水柱(非霧狀)噴在蟑螂身上,馬上就可阻塞其位於腹部的呼吸孔而立即當場窒息死亡,非常好用又無毒。
垃圾筒除臭:在垃圾筒底灑小蘇打粉不僅可以消除這個惱人的臭味,更可抑制造成臭味的微生物繁殖。
清潔烤箱和爐頭:使用完瓦斯爐後,立即用白醋加水調勻擦拭。使用完烤箱後,立即在污漬處灑下蘇打粉,使污垢軟化,再用海綿擦拭,或用水調蘇打粉去擦拭。
茶垢:以微濕的手指或海綿沾取少許小蘇打粉,用以擦拭沾有茶垢的部分,就可輕鬆去除茶垢。對付頑固的茶垢,需用水混合小蘇打粉浸泡過夜。
清潔馬桶:將一杯或 250ml的白醋,再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內,等候十至十五分鐘,便用長柄刷擦去污漬,然後放水沖洗即可。
清潔微波爐:微波爐四壁的食物殘渣如果沒有立刻擦拭,乾了就很不容易清洗,千萬別用化學清潔劑,以免沒擦拭乾淨,下次使用時沾到食物上;也別用刀去刮,會刮壞爐子表面。找個可用微波爐的小碗或小柸,內混合一大匙蘇打粉加二分之一柸醋,加二分之一柸水,置於微波爐內,以高溫加熱六分鐘,打開爐門,用半濕的海綿輕擦四壁即可。
調配洗碗精:加入水.也可以再加一些白醋.碗筷洗的會更乾淨潔白。
調水裝清潔罐:利用家中有噴頭的清潔劑空罐.裡面裝入小蘇打粉與水.約6比1的比例.搖勻後就可以變成天然清潔劑。
除臭盒:將養樂多空罐割成1半,把小蘇打粉裝在養樂多空罐裡,放在鞋櫃、冰箱等處,變成除臭盒。不論更換小蘇打粉或直接換養樂多罐都很方便。
清潔抽油煙機:在髒污處噴約10至15下小蘇打水,靜待約3分鐘用抹布擦拭即可;如有頑垢則使用小蘇打膏。
食材烹調:烹調時,可利用牙籤罐上的小細孔,少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
肉類:在肉類上撒少許小蘇打粉,用手拌勻後再烹調,可使肉較軟嫩。
海帶:煮海帶時撒少許小蘇打粉,可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。
青菜:炒綠色蔬菜時,撒上少許的小蘇打粉,也可以使青菜更加地翠綠。
衣物潔白及除臭:洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味;家有乳幼兒,亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭,讓洗好的衣物有股清爽之味息,這不是合成洗劑的香料可比擬的。 洗衣機中浸泡髒衣物時同時加入小蘇打粉,可保衣物潔白(浸泡時若以溫熱水效果更佳)。
去除粉刺:將1/2的小蘇打粉用熱水調均,把面膜用熱水沾濕後展開沾上調均的小蘇打粉,最後敷在臉上10-15分即可。
清除鏡子水漬:鏡子上常會沾附洗臉時飛濺而來的水漬,用小蘇打水擦拭鏡面,鏡子立刻就會明亮起來。
去除運動鞋污垢:沾滿泥巴的運動鞋只要用小蘇打清洗,不僅會比用洗衣機洗還乾淨,連裡面的污垢也會清潔溜溜,還能達到除臭的效果。清洗方法:準備一桶溫水,倒入小蘇打粉使其溶解。放入運動鞋,靜置一晚。以刷子沾取肥皂刷洗,之後用清水沖乾淨。
清除羽絨衣髒污:冬天必穿的羽絨外套,如果是聚酯材質,自己在家就可以簡單清潔。清洗方法:用濕布沾取適量小蘇打粉刷洗。等待乾燥後,用刷子刷掉小蘇打粉。
消除奶瓶異味:小嬰兒的奶瓶常會有牛奶殘留的味道,而這股味道可以用小蘇打和熱水去除喔!若能浸泡一個晚上,效果會更好。
讓葉片有光澤:只要在葉片上噴灑小蘇打水擦拭,就能使盆栽的葉片充滿光澤。
使鮮花更持久:將小蘇打粉與水混合,製作小蘇打水,倒入花瓶再插入鮮花可以讓花瓶裡的鮮花綻放得更久。
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